花样酥皮点心
1.全程要用保鲜膜包裹保湿,2.刀子要锋利、下手要快
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步骤1/12
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提前准备好所需材料,油皮、酥皮分别制作
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步骤2/12
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油皮、油酥,揉好后松弛20分钟,油皮17g分成16份、油酥12,
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步骤3/12
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用油皮包住油酥
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步骤4/12
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擀成牛舌状,自上向下卷起来,松弛20分钟。这个过程重复2遍,记得盖保鲜膜哈
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步骤5/12
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提前分号豆沙陷,15g一个,按上图操作
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步骤6/12
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把面团用手按一下,先切四等分、再切8等分,最后面的不要切断,
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步骤7/12
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切好后按上图捏花瓣,一定要使劲捏哦……
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步骤8/12
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刷蛋液,撒上黑芝麻,烤箱提前预热5-10分钟
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步骤9/12
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180度25分钟
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步骤10/12
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出锅咯……
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步骤11/12
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棒棒哒
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最后一步
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不错吧……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-10
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