土豆烧排骨
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步骤1/10
排骨清洗干净，冷水入过抄一下
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步骤2/10
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准备配料腌排骨，姜末，蒜末，干辣椒
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步骤3/10
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倒入10毫升的老抽，料酒，和花椒伴汁
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步骤4/10
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搅拌均匀，腌制20分钟
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步骤5/10
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不粘锅热油，放入排骨，拿筷子一个一个往里夹，淹料留着一会用，小火把排骨两面煎黄
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步骤6/10
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煎好了之后加入淹料翻炒一下
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步骤7/10
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倒入开水，建议多加点，炖的时间越长，越入味
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步骤8/10
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小伙炖了一个小时之后，汤会少了一半，此时加入土豆和胡萝卜快，放入七八颗冰糖和两勺盐，大约6克，继续炖
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步骤9/10
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大约20分钟左右之后加入葱花盖锅盖稍微焖一下就可以出锅了
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最后一步
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装盘了，是不是很有食欲，快来点评吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-10
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