肉蟹煲
心心念念想去吃肉蟹煲,但是一直都没有去吃,正好家里有梭子蟹,所以今天买了配料自己在家做做看
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材和调料
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内加水,料酒,姜片,放入鸡爪焯一下,之后洗干净煮一下,因为肉蟹煲里面的鸡爪比较酥烂,所以多煮一会,土豆也喜欢吃比较糯的,我也开水煮了一会,这个可以根据个人口味调整
-
步骤3/5
点击查看大图
梭子蟹去鳃,洗净切块,蟹钳用刀背拍一下,蟹块裹一层淀粉,薄薄一层就好,不用太厚,然后起油锅,放入蟹块炸一下
-
步骤4/5
点击查看大图
姜蒜切碎,起油锅放入姜蒜炒出香味,加入一勺豆瓣酱,一勺黄豆酱,一勺蚝油,两勺海鲜酱,料酒,白糖,少许盐,倒入蟹,土豆,冬瓜,鸡爪,炒均后加入两碗水,水烧开后中间试一下味道
-
最后一步
点击查看大图
取一砂锅,先把菜品盛入,撒上葱花,最后浇入汤汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-10
肉蟹煲的其他做法
肉蟹煲的相关分类
肉蟹煲的相关推荐
-
肉蟹煲
1124431人看过 -
快手菜~清蒸鳕鱼
1735884人看过 -
肉蟹煲
653170人看过 -
肉蟹煲到底是什么?到底怎么做?看这里
464317人看过 -
#美食新势力# 肉蟹煲
135147人看过 -
肉蟹煲的做法 绝密教程
89137人看过 -
日食记 | 香辣明虾肉蟹煲
860155人看过 -
肉蟹煲
11329人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2826068人看过 -
肉蟹煲(螃蟹炖鸡爪)
64402人看过 -
#豪吉川香美味#肉蟹煲
168102人看过 -
鲜的跳眉毛的肉蟹煲,美味超满足
160473人看过