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腊肉蒸饭的做法

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腊肉蒸饭

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去了农贸会，各种食材，眼花缭乱，真想把它们都买回去。克制着自己逛了一圈买了大枣木耳百合，肉不能不买，一个四川腊肉的摊位实在是太撩人，切开的腊肉肉质粉嫩细腻，令人垂涎欲滴，老板，来块肉！回家煮面吃，炒菜吃，还不过瘾，想到了邱宝宝的腊肉饭，在豆果美食上一翻菜谱，心里有谱，做饭吃！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

腊肉 100g

、

香菇干 4个

、

胡萝卜适量

、

青椒 1个

、

大葱适量

、

姜适量

、

酱油少许

、

大米 1人量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，香菇，胡萝卜，青椒，腊肉，姜，葱（忘拍了）
步骤2/12 点击查看大图
大米淘净，我加了点糯米，我喜欢吃软软的米饭～
步骤3/12 点击查看大图
姜切丝，其余切丁儿～
步骤4/12 点击查看大图
锅里加油，小火加热，加入葱姜爆香～
步骤5/12 点击查看大图
依次加肉丁，煸炒一小会儿
步骤6/12 点击查看大图
加香菇炒香～
步骤7/12 点击查看大图
再加胡萝卜青椒，放少许酱油炒香～记得不加盐不加盐，腊肉太咸啦～
步骤8/12 点击查看大图
加入适量开水，就平时蒸米用的水量～
步骤9/12 点击查看大图
倒入大米，等水开，然后放入电饭锅～
步骤10/12 点击查看大图
水没过大米～按下煮饭键，坐等～
步骤11/12 点击查看大图
熟了，呼呼～
最后一步点击查看大图
开吃啦，好吃好吃～好好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-09

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