一品老母鸡
浏览 100955 · 收藏 797
将做法保存到手机
广东湛江白斩鸡改善而成一道湘菜系。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1老母鸡宰杀干净去内脏,把老母鸡放入比较深的高压锅装水能盖住鸡身就好,放几片姜片,再加许些盐,大火烧开转小火煮上十分中,然后关火,放少许鸡精味精盖上盖,焖半小时,让其充分入味,捞出时用筷子插一下,能轻松插入表示已熟,反之再盖再焖。2把鸡捞出冷却斩块拼盘即可。3锅内烧油下姜米蒜米小红椒炒香,再放少许生抽鸡精拌均淋在装好盘的鸡身上,再撒葱花即可。特点:鸡肉细嫩鲜辣,老母鸡皮又有咬劲,是一道下酒的美食哟!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
换个做法
一品老母鸡的相关分类
一品老母鸡的相关推荐
-
地三鲜
35103971人看过 -
香菇焖老母鸡
90725人看过 -
菜花炒肉
6775491人看过 -
青椒炒口蘑
4504274人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5998746人看过 -
油泼鱼片
43320人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜,开胃一夏!#
8592908人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29138041人看过 -
包生菜超好吃的红烧肉
39652人看过 -
清炒卷心菜#春天不减肥夏天肉堆堆#
9594085人看过 -
家常麻婆豆腐
34981780人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2882518人看过