饭合 | 干烧鱼
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Duang! 恭喜您,触发了隐藏剧情! 观看此视频您将习得料理秘技·干烧鱼! 你离神厨小当家的水平不远了! 今日饭合请来“中国烹饪名师”, 郝振江师傅助阵, 为的就是能让您迅速获得此项技能
营养分析
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2克
8克
15克
85
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
河鲈
1条
、
葱
少许
、
姜
少许
、
蒜
少许
、
口蘑
少许
、
青豆
少许
、
肥五花肉
少许
、
糖
1茶匙
、
醋
2茶匙
、
料酒
1茶匙
、
郫县豆瓣酱
3茶匙
、
清水
1杯
烹饪步骤
-
步骤1/12
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本次干烧鱼饭合选取河鲈,但您也可以选用其他的鱼种利用干烧的手法来制作
-
步骤2/12
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将鱼处理干净后,在鱼身改十字花刀
-
步骤3/12
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锅中加入鱼身厚度一半左右的食用油,加热至七成,将鱼放入炸制,同时拿炒勺盛油,淋于未能没过油的鱼身部位,约6成熟左右捞出
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2016-09-08
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