蔓越莓饼干

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初次尝试做蔓越莓饼干想着心里的那个人奶香四溢的瞬间觉得好幸福

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1小时以上 | 切墩(初级)

富泽商店北海道产低筋粉 300g

、

WESTGOLD淡味黄油 200g

、

富泽商店蔓越莓干 60g

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 90g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
基本原料如图
步骤2/12 点击查看大图
300g低筋粉、200g黄油、90g糖粉、60g蔓越莓干、1个鸡蛋
步骤3/12 点击查看大图
黄油软化后搅拌半分钟
步骤4/12 点击查看大图
加入糖粉搅拌十五秒
步骤5/12 点击查看大图
加入一个鸡蛋搅拌十五秒
步骤6/12 点击查看大图
蔓越莓干切碎加入后拌匀即可
步骤7/12 点击查看大图
加入低筋粉
步骤8/12 点击查看大图
用手和均匀成形
步骤9/12 点击查看大图
模具中垫好吸油纸用手将原料塞入整好形状放入冰箱冷藏1小时或冷冻半小时定型
步骤10/12 点击查看大图
切成5毫米左右的片状摆入烤盘放入烤箱 170摄氏度 15分钟
步骤11/12 点击查看大图
出烤箱后的饼干温度很高而且是偏软的室温放一会儿后自然会变成香酥的口感
最后一步点击查看大图
装好小包装将手作美味分享出去吧~

小贴士

1.本人不喜欢吃太甜所以糖粉没有放太多如果喜欢偏甜的话糖粉的重量可以改成120g左右 2.一定要戴棉手套或者用厨房布垫着去拿烤盘！！！不然...温度真的会温暖到你.... 3.之前的海鲜饭食谱留言里有个朋友留言说我是推销Le creuset铸铁锅的...对此呢我必须说一下我只是真实的反馈用到的餐具、食材的实际情况这个食谱里用到的主料都是富泽商店用到的搅拌机是ACA的如果有玻璃心觉得我又是推销富泽商店和ACA的那我真的只能呵呵哒了~Anyway 我的食谱我做主如果您觉得有些品牌的露出冒犯到您了 Sorry 出门左转不送~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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