蒸粉
现在人的生条件好了,早餐要吃得好,还要不断的换着吃,因为各人的肠胃不好,在外面吃东西不卫生经常闹肚子,所以都是在家自己做着吃,为了家人的健康还是自己动手。
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步骤1/7
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把肉洗净切猝,葱洗净切碎,放入碗里加入1勺蚝油,盐适量,还有爆香的蒜蓉,1勺芝麻油,凉开水1勺,1勺料酒搅拌均匀。
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步骤2/7
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粉皮是买现成的,把它切成你想要的宽度和长度就好了。
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步骤3/7
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把肉馅放在粉皮的另一端,然后慢慢的卷起。
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步骤4/7
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卷好后一条一条的摆在盘里,把水煮开放在锅里蒸1O分钟就关火。
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步骤5/7
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用一个小碗倒一大汤匙霸王辣椒酱,一大汤匙的爆香的蒜头油和蒜蓉,1勺米醋,1勺生抽搅拌均匀备用。
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步骤6/7
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把蒸好的粉,切段装盘酒上一些葱花和黑芝麻。
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最后一步
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最后淋上配好的汁,蒸粉囗感滑滑嫩嫩的,非常好吃。
买得到米粉自己蒸的粉皮更,粉皮越薄越好,这样卷起来的粉囗感会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-08
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