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萌萌小猪烧果子的做法

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萌萌小猪烧果子

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孩子小的时候，经常给他讲三只小猪的故事，老大盖草屋，老二盖木屋，老三盖了砖屋，只有老三的屋子最结实，任凭大野狼怎么吹，屋子一动不动。烧果子材料简单，塑型强，家长可以带着小朋友一起，捏出各种小动物，这样的故事会更生动。东菱K38B烤箱内部立体的空间，使烘烤出来的小猪色泽均一。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 90g

、

炼奶 80g

、

蛋黄 1个

、

无铝泡打粉 1.5g

、

盐 1g

、

紫薯馅 135g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
炼奶和蛋黄放进碗里
步骤2/15 点击查看大图
搅拌均匀加入盐拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
将面粉过筛到碗里
步骤4/15 点击查看大图
用刮刀将其拌成面团，用保鲜袋装着，放进冰箱冷藏半个小时以上。
步骤5/15 点击查看大图
紫薯馅分成15克/个。
步骤6/15 点击查看大图
将皮分成20克/个，剩余的皮料做尾巴。
步骤7/15 点击查看大图
将皮放保鲜膜上，保鲜膜折叠上来，盖在皮上面，用手掌将皮压成圆形，周边簿，中间厚一点点。将馅料放到皮中间。
步骤8/15 点击查看大图
用虎口收口
步骤9/15 点击查看大图
搓成椭圆形。
步骤10/15 点击查看大图
一端用手捏成猪鼻子。
步骤11/15 点击查看大图
用剪刀在两端剪出耳朵形状
步骤12/15 点击查看大图
用牙签在猪鼻子插两个孔。
步骤13/15 点击查看大图
另一端中间压个凹位，用少量皮搓细长条做尾巴，尾巴一端蘸点水与猪屁股粘合。
步骤14/15 点击查看大图
用牙签沾点巧克力画出眼睛。将做好的小猪放在烤盘上。
最后一步点击查看大图
放进提前预热好的烤箱，170度，20分钟。

小贴士

1、做好的饼皮需要用保鲜袋装着，扎紧口袋，放冰箱冷藏半小时以上。 2、粘手的话，可以在手里涂些低粉防粘。 3、各家烤箱脾气不同，时间仅供参考。 4、你可以换成其他喜欢吃的馅料，但必须是水分少的馅料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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