百合莲子粥
煲粥我喜欢用陶瓷煲来煲，小火慢煲，煲出来的粥比不锈钢锅煲出来的要粘稠爽滑很多，口感好味道也好。今天就用俺家新添的陶煲王的彩色韩式汤煲来煲一个百合银耳粥，本不想家红枣了，但为了汤品颜色和味道更好，就稍加了几片红枣片。
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步骤1/10
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食材备好
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把干的莲子和百合提前20分钟用凉水泡上
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步骤3/10
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泡好的莲子检查一下，还有莲子芯的就用牙签通出来
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步骤4/10
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陶瓷煲中放2L的水，放入连籽和百合，水开后转小火煲15分钟
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步骤5/10
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然后放入燕麦和米
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步骤6/10
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加入一点去核后的红枣片，继续小火慢煲
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步骤7/10
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20分钟后粥已经比较浓稠了，但浓稠度还不够继续小火慢煲
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步骤8/10
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再煲了半小时，粥变得非常粘稠了，不是稠，是粘稠，依然有汤，但汤也是粘稠状了。这时粥就煲好了
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步骤9/10
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舀一勺可以看出来，粘稠的样子。这样的粥喝起来才够香口够绵滑。
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最后一步
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盛出，就可以好好品尝了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-08
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