韩式参鸡汤--
前几天，秋凉，这几天，秋燥。本来降到二十几度的气温，莫名又突然回升到三十度之上。这使好多人都受不了了，热，闷热，出汗，出虚汗，你的身体需要补补了！这次的做法，据说是正宗的韩式参鸡汤，其实正不宗不重要，适合不适合家人的口味，味道鲜美不鲜美才是最重要！
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步骤1/14
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糯米提前二个小时泡发。
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步骤2/14
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准备其它食材。
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步骤3/14
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先把鸡屁股去掉。
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步骤4/14
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将鸡充分清洗后，在内腔用盐搓一遍，用水再次冲洗干净。
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步骤5/14
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在鸡肚里放入两颗红枣两瓣蒜
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步骤6/14
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然后塞入一部分糯米。再塞入枣和蒜，糯米
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步骤7/14
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如此，最后用蒜和枣封口。
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步骤8/14
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在腹部下面鸡皮上开个小口，将鸡腿交叉穿过。
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步骤9/14
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再用牙签固定紧剩，以防煮制时，糯米漏出。
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步骤10/14
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将处理好的鸡放在锅中，加入姜、葱，剩余的两颗红枣、人参。
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步骤11/14
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加入水，最好没过鸡。
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步骤12/14
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选择电饭煲的煲汤键，时间是默认的一个半小时。
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步骤13/14
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半小时后，满屋飘香，一个半小时后，程序结束，打开锅盖，鸡汤已经煲好。
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最后一步
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再洒点葱花，配点蛋丝，开始享用吧！
鸡肉正宗的吃法之一是，配上海盐、黑胡椒、白芝麻，芝麻油食用，吃法二是3勺酱油
2勺白醋 蜂蜜或白糖（依个人口味）一半的白洋葱切丁 辣椒段 白芝麻混合后醮食，反正，怎么吃，怎么配，你自个随心所欲喽！
1如果鸡用土鸡，跑山鸡，味道更赞，鸡汤更鲜。
2先喝汤，再吃肉和米饭，味道才赞！
3我用的鸡有点大，一斤左右的最适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-08
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