红烧肉的做法

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红烧肉

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据说，有位百岁寿星天天必须要有一碗红烧肉，才不会发脾气。老寿星记不清自己有多少重孙，却记得清楚，红烧肉不可少。对于食物是否有益健康，我认为，你想吃的，吃完后感觉良好精神十足的东西，并且长期无不良影响，就是好东西，即使那是块人见人爱，花见花开，梦里闻香千百遍，却不敢多食的五花肉！

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配菜(中级)

五花肉 500g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红烧肉
步骤2/8 点击查看大图
清洗干净
步骤3/8 点击查看大图
葱姜蒜+八角一个炒香
步骤4/8 点击查看大图
另起锅少许油炒冰糖
步骤5/8 点击查看大图
这个样子，融化了，呈棕色
步骤6/8 点击查看大图
倒入炒好的五花肉块，与冰糖汁炒均匀上色，加点料酒，生抽，水(量多)
步骤7/8 点击查看大图
倒入沙锅里慢慢炖1个半小时，收浓汤汁，就行
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香味四溢……

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

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