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五花肉蒸冬瓜

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月落乌啼6

时间很快，一下又是秋天了。都说秋天要贴秋膘，这几天儿子食欲大开，一直喜欢吃肉。明天就要开学了，要去拼搏了，就多烧一点肉吧！补补身体补补脑！ 今天这个菜是电视上看到的，是蒸菜——五花肉蒸冬瓜。五花肉肥瘦相间，肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。这部分瘦肉是最嫩最好吃的。光吃五花肉，未免太快油腻，与冬瓜一起蒸，可以让油脂被冬瓜所吸收。而冬瓜本身不含脂肪，具有消肿利尿，清热解毒的功效，而且冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，两者一起，再好不过了。 蒸菜，简单又方便！最后完成时，倒扣过来，旁边辅以绿色的西兰花，颜色清新，荤素搭配，貌似用来宴客也不错啊！
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五花肉 200g
、
冬瓜 200g
、
花菜 适量
、
葱 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
酱油 适量
、
料酒 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
步骤4/8

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小贴士



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发布于 2016-09-07

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