豆角肉丝焖面
第一次尝试电饭煲做的焖面,味道很赞。
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步骤1/21
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面粉放入九阳面条机内,加入水,选择筋道面
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步骤2/21
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约15分钟出面完成,面条剪断备用
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步骤3/21
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五花肉洗净,切丝
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步骤4/21
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锅内放入清水,放入五花肉丝,适量料酒,大火烧开后(焯水)
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步骤5/21
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捞出五花肉丝沥水备用
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步骤6/21
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长豇豆洗净切段备用,西红柿洗净,切小块备用
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步骤7/21
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干红辣椒洗净切段,生姜洗净切片,蒜瓣洗净切片
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步骤8/21
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锅内放入足够的油,大火烧热,放入干红辣椒,姜片,蒜瓣,煸炒出香味
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步骤9/21
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放入五花肉丝,煸炒
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步骤10/21
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加入老抽,煸炒至金黄色
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步骤11/21
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加入长豇豆翻炒3分钟
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步骤12/21
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加入西红柿块翻炒3分钟
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步骤13/21
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加入一茶匙盐,翻炒后
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步骤14/21
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加入没过菜的清水
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步骤15/21
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将所有材料倒入九阳铁釜电饭煲中
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步骤16/21
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选择蒸煮功能键,约15分钟
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步骤17/21
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煮开后,盛出一碗汤
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步骤18/21
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将面条铺在锅内,继续蒸煮6分钟
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步骤19/21
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将之前盛出的汤汁浇在面条上,翻拌下,继续蒸煮6分钟
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步骤20/21
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待汤汁收的差不多,即可食用
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最后一步
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后期注意观察,汁不要收的太干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-07
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