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香炸茄子盒的做法

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香炸茄子盒

浏览 59.8万 · 收藏 3633 · 学做 16

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最爱吃的就是这道菜了，香炸茄盒

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30-60分钟

茄子 2节

、

猪肉 300克

、

面粉 80克

、

鸡蛋 1个

、

料酒 6克

、

生抽 5克

、

五香粉 4克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
茄子清洗干净
步骤2/20 点击查看大图
然后切成两片两相联接的
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猪肉
步骤4/20 点击查看大图
然后剁碎
步骤5/20 点击查看大图
剁一半的时候加入葱及姜剁
步骤6/20 点击查看大图
全部剁碎
步骤7/20 点击查看大图
剁好的加入料酒
步骤8/20 点击查看大图
加入生抽
步骤9/20 点击查看大图
在加入盐及鸡精搅拌均匀
步骤10/20 点击查看大图
搅拌好的
步骤11/20 点击查看大图
面粉加入鸡蛋一个
步骤12/20 点击查看大图
加入盐及五香粉
步骤13/20 点击查看大图
茄子中间夹上腌好的肉末
步骤14/20 点击查看大图
锅里倒入油烧开
步骤15/20 点击查看大图
面粉加入水搅拌面面粉糊
步骤16/20 点击查看大图
然后把弄好的茄盒加入面粉糊里
步骤17/20 点击查看大图
下油锅炸
步骤18/20 点击查看大图
炸至两面金黄
步骤19/20 点击查看大图
相当好吃
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可以直接吃，也可以泼点汁吃

小贴士

炸的时候油温不能太高

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

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