德式小苹果蛋糕
一位德日料理友人，给我一本，他们家乡德国蛋糕食谱，我非常珍惜，今天是第一道！喜欢苹果的小伙伴不要错过
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步骤1/10
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1. 200g低筋面粉和3g泡打粉充分混合
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步骤2/10
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150g黄油先放至常温，然后打碎，分3次把125g细糖粉放入用打蛋器搅拌至表面光滑，不结块，没有气泡（我的有气泡，因为没有放常温）
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步骤3/10
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将黄油和糖粉以及3个鸡蛋逐个加入，搅拌均匀，然后加入准备好的，泡打粉和低筋面粉混合。分两次加入，注意搅拌均匀！
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步骤4/10
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放入直径24cm的原型蛋糕模具，轻敲模具，将面糊表面震平，开始准备苹果
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步骤5/10
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3个苹果，对半切开，切成片状，底部不要切断。先放中间的，再发射状放四周的（图形任意发挥哦！）苹果轻压一半露出面糊。
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步骤6/10
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烤箱上下火预热180度，3-5分钟，再放入烤箱中部，45－50分钟，180度烤
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步骤7/10
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时间到，拿出，用牙签插进去，拿出没有粘黏，就可以，如果有，再回烤5－10分钟
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步骤8/10
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烤好拿出，拿一个玻璃杯放到模具底部中间，抱住模具，轻磕玻璃杯，蛋糕就出来了（小技巧哦！）
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步骤9/10
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最后可以放上一些糖粉，随意
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最后一步
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完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-07
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