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肉末蒸咸蛋清

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白开水ly

中秋做蛋黄月饼，剩下的蛋清当然不能浪费，加工一道下饭的菜，很不错啊。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
咸蛋清 5个
、
肉末 100g
、
鸡蛋 2个
、
咸蛋黄 1个
、
青椒末 少许
、
葱花 少许
、
料酒 适量
、
胡椒粉 少许
、
花椒面 少许
烹饪步骤
小贴士

蒸的时候用广口的大碗，加盖保鲜膜，熟的比较均匀 。咸蛋清太咸的话就减少用量，增加鸡蛋的量，可以放两个鸡蛋清在咸蛋清里面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

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