【零失败】黑芝麻馅糯米糍
平常喜欢在家里做点小吃，家里人嫌烘焙容易上火，所以做了这款没烤没煎没炸的糯米糍，很不错哟。这个菜谱是约10个糯米糍的用量。
-
步骤1/9
点击查看大图
所有材料合照
-
步骤2/9
点击查看大图
将160g糯米粉、45g玉米淀粉、30g玉米油、40g白糖、250g牛奶混在一起，搅拌至无颗粒为止。请注意：糯米粉和玉米粉混合过筛，用橡胶刮刀搅拌效果更好哦！（牛奶也可以用40g炼乳+210g白开水代替）。
-
步骤3/9
点击查看大图
上锅蒸20分钟。请注意：建议用不锈钢盘子，容易晾凉、刮取清洗。
-
步骤4/9
点击查看大图
在蒸糯米团的同时，可以开始做馅料了。将50g黑芝麻炒香后磨碎，加入20g炼乳和20g白糖，充分混合在一起。
-
步骤5/9
点击查看大图
准备好50克椰蓉放到碗里。
-
步骤6/9
点击查看大图
糯米团出锅后晾约30分钟左右，戴上一次性手套，可以很容易把糯米团从盘子上刮下来。
-
步骤7/9
点击查看大图
包糯米团子啦，戴了手套不粘手哦！随手抓取一团，压扁面皮，包起芝麻馅，搓成团子。
-
步骤8/9
点击查看大图
放到椰蓉碗里滚啊滚，直到团子表面都沾上椰蓉。
-
最后一步
点击查看大图
成品就出来啦~
放到保鲜盒里，储存在冰箱冷藏室2小时以上风味更佳哦！~
可替代材料：
1. 馅料可以用任何你喜欢的甜味馅料或水果馅料都行，比如说豆沙、奶黄、芒果、榴莲、香蕉……
2. 外表可以裹上黄豆粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-06
黑芝麻馅糯米糍的其他做法
黑芝麻馅糯米糍的相关分类
黑芝麻馅糯米糍的相关推荐
-
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
934061人看过 -
酱肉包子
23065548人看过 -
炸花生米
128335人看过 -
#法式面包#零糖少油，低卡饱腹的果干全麦面包
228516人看过 -
葱花花卷！
10874人看过 -
烘焙小白十分钟懒人早餐｜拉丝焦糖吐司
41026人看过 -
黑芝麻馅麻糍
36809人看过 -
#换着花样吃早餐#焖鹅肉
2641893人看过 -
【宝宝辅食】羊肚菌山药肉饼汤
34919人看过 -
糯米糍
88373人看过 -
#馅儿料美食，哪种最好吃#红糖黑芝麻饼
397930人看过 -
米麻薯草莓脆脆乐 | 草莓脑袋的天草
6968人看过
