土豆红萝卜烧排骨
从小到大我的外号就是“土豆”Spud……
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步骤1/10
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土豆削皮洗干净
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步骤2/10
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切成块状。
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步骤3/10
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将排骨放在清水里面煮几分钟去除血水。
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步骤4/10
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把排骨从血水里面捞出来，备用。
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步骤5/10
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把红萝卜切成块状，排骨里面撒入少量蒜片和姜片。
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步骤6/10
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排骨倒进油锅里面翻炒，加入少许豆瓣酱。
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步骤7/10
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排骨炒成金黄色以后放进干锅里面
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步骤8/10
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加入适量水及八角、冰糖，大火转至中火熬，熬20分钟。
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步骤9/10
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排骨熬20分钟以后，加入备好的土豆及红萝卜，再添加适量水，转至大火，继续熬10-15分钟，直到土豆和排骨变软。
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最后一步
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根据味道咸淡加入适量盐及味精，起锅，撒上葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-06
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