过桥米线
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食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
后腿肉
100g
、
米线
250g
、
盐
少许
、
胡椒粉
少许
、
猪油
一勺
、
味精
少许
、
油辣椒
一小勺
、
黄芥菜丝
一撮
、
香菜
一撮
、
豌豆尖
一撮
烹饪步骤
-
步骤1/6
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淘宝有售。搜索店铺【云南食纪丶乡味土货】 或者直接输入店铺号 4414433 搜索直达哦~ 温热水泡开干米线20分钟,再煮3分钟,米线变软即可。
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步骤2/6
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后腿肉100g切薄片,放少许盐、味精、胡椒粉,一勺猪油。装入大碗中。
-
步骤3/6
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烧一碗开水,要很烫很烫哦~ 烧开的开水马上浇进肉里面,用筷子把肉搅散,撒上一撮香菜,汆肉汤就做好了,尝一尝,自己调盐味。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2016-09-06
换个做法
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