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南瓜炖土豆的做法

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南瓜炖土豆

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南瓜炖土豆是一道很常见的东北菜。不仅美味，同样有很高的营养价值。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 200g

、

土豆 1个

、

蒜 2瓣

、

油 10g

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
步骤2/9 点击查看大图
南瓜洗干净，去瓤、削皮备用
步骤3/9 点击查看大图
土豆去皮，掰成小块
步骤4/9 点击查看大图
个人比较喜欢吃南瓜，所以放的多一些，土豆和南瓜的比例差不多2:1
步骤5/9 点击查看大图
准备好下锅
步骤6/9 点击查看大图
如果喜欢吃南瓜的口感软一些，和土豆一起下锅就好
步骤7/9 点击查看大图
加适量的水，差不多没过食材即可，这样炖的比较软
步骤8/9 点击查看大图
最后快出锅前放盐、加蒜提香
最后一步点击查看大图
20分钟左右，收汤出锅

小贴士

1.土豆一定是掰的，这样更容易入味，不过要小心不要割到手 2.为了让土豆更入味，可以先放土豆，炖上5分钟左右再加南瓜 3.蒜！提香神器

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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