香茅草酥鲫鱼的做法

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香茅草酥鲫鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼一斤半

、

香茅草适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

柠檬半个

、

面包糠适量

、

香菜两颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
香茅草酥鲫鱼
步骤2/10 点击查看大图
鲫鱼去头内脏留鱼鳞鱼肉切段
步骤3/10 点击查看大图
盐胡椒粉柠檬汁香菜葱姜片腌制
步骤4/10 点击查看大图
香茅草泡水
步骤5/10 点击查看大图
香茅草切段油炸
步骤6/10 点击查看大图
面包糠油炸备用
步骤7/10 点击查看大图
鱼片沾满面包糠油炸
步骤8/10 点击查看大图
复炸三次酥脆
步骤9/10 点击查看大图
锅中底油先炒花椒再炒干辣椒出香味时放入香茅草面包糠鱼片翻炒均匀
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撒麻辣鲜装盘

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2016-09-06

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