宝宝辅食～西红柿鸡蛋疙瘩汤
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步骤1/8
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西红柿去皮，我经常切西红柿上面那一半
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步骤2/8
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切成小丁，放碗里（一般少半个就够了）
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步骤3/8
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热锅，可放油可不放（根据宝宝月龄～西红柿本身会出汁，不放油完全没问题。如果放油，几滴就可以）
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步骤4/8
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西红柿倒进去，小火熬出汁，然后加水
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步骤5/8
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鸡蛋打散，水开后倒进去，边倒边搅。注意！倒入鸡蛋的时候水一定是沸腾状态，这样边倒边搅出来的才是片状鸡蛋，如果火小了，出来的就是不成形的鸡蛋
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步骤6/8
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现在开始拌疙瘩～注意！先放面粉，少量加水，然后筷子一个方向快速搅拌，用点力会拌成薄薄的小疙瘩～水一定别多了！！水多了疙瘩就会大
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步骤7/8
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和鸡蛋一样的方法，边倒边搅拌，防止疙瘩沾在一起～
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最后一步
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出锅～放点香油。根据宝宝月龄选择放不放盐。可用排骨汤替代水，会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-06
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