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自制凉拌黄瓜的做法

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自制凉拌黄瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

用料：黄瓜用量：2条

、

香菜 2把

、

蒜头 2～3瓣

、

姜片 2片

、

辣椒 2个

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

老抽适量

、

麻油适量

、

盐适量

、

味精适量

、

料酒适量

、

砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料，黄瓜洗净，去不去皮倒不重要，用刀背把黄瓜拍扁，再切成块，放在盘子里备用；
步骤2/4 点击查看大图
准备2～3瓣的蒜头，把蒜头拍扁，剁成蒜末，同样的，切2片姜片，把姜片切成细丝多成姜末，放进黄瓜里；
步骤3/4 点击查看大图
加进切段的香菜和辣椒末，倒入适量的老抽、生抽、麻油、陈醋、料酒、蚝油、盐和味精加以调味！
最后一步点击查看大图
成品！为了使之更加入味好吃，可以放入冰箱，这样更好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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