1人份紫苏鸡翅
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步骤1/5
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紫苏,大蒜,小米辣按图切好
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步骤2/5
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鸡翅可以按图对半切好(我带牙套方便啃,也可以整个做),还可以加料酒盐糖酱油稍微腌制一下,因为饿急着做好,没腌制就直接做了,味道也还可以
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步骤3/5
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或烧热上油,油热了下大蒜,再下一小勺豆瓣酱,再下小米辣炒几下,就马上放鸡翅一起炒
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步骤4/5
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再炒焦之前,快点放水开始闷,放水可以刚好淹没鸡翅,这样不够水还可以慢慢加,别一次性搞半锅水,期间还需要下酱油,糖适量
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最后一步
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闷到水快干了,下紫苏翻炒几下就可以起锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-05
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