砂锅猪蹄
浏览 6.1万 · 收藏 292
将做法保存到手机
砂锅猪蹄,我用的四川雅安的滎经黑砂锅做出来的味道特别香
食材清单
加入采购清单
猪蹄
两只
、
冰糖
五六颗
、
玉米(自家地里的小玉米)
多少都行
、
大料
适量
、
花椒
适量
、
麻椒
适量
、
辣椒
我放的比较多
、
香叶
适量
、
桂皮
适量
、
香葱
多放点
、
姜
适量
、
大蒜
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
将就看吧,我忘记拍详细的照片了猪蹄放姜片料酒焯水去腥,炒锅里放油,油热放冰糖,熬化放焯好的猪蹄,翻炒一下放入花椒,大料,桂皮,香叶,辣椒,麻椒,炒至猪蹄变色,然后放入葱姜蒜,在倒入老抽,生抽和蚝油,上色后倒入水末过猪蹄加盐,水开后放入砂锅中,小火慢炖一个小时,然后放入玉米,玉米熟了出锅就行了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-05
换个做法
砂锅猪蹄的其他做法
砂锅猪蹄的相关分类
砂锅猪蹄的相关推荐
-
烤牛排
542136人看过 -
#嗨fun暑假#冬菇猪肉蛋饺
150741人看过 -
沙县蒸饺,蒸饺子,主食面食
196333人看过 -
蛋饺#父亲节,给老爸做道菜#
650056人看过 -
鸡蛋抱抱饺
35086人看过 -
彩饺抱蛋
7531人看过 -
五星级酒店红烧肉的家常做法
149011人看过 -
川菜之水煮肉片
24249629人看过 -
蛋饺
170879人看过 -
虾饺抱蛋
21954人看过 -
大师解密如何炒糖色
90427人看过 -
#一道菜表白豆果美食#羊肉炖胡萝卜
430666人看过