香酥炸小鱼的做法

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香酥炸小鱼

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鱼骨的营养很丰富，这种的野生小鱼一般都是炸着吃，小火慢慢的炸，能把鱼骨都可以炸焦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小鱼 500g

、

面粉适量

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先准备这种的野生小鱼，一般卖鱼的地方都给杀鱼，但是还需要自己回家清洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
接着放入一勺盐。
步骤3/10 点击查看大图
适量的十三香！
步骤4/10 点击查看大图
放入料酒，腌制十五分钟左右。
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然后准备一碗面粉。
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面粉中打入两个鸡蛋。
步骤7/10 点击查看大图
和成面糊
步骤8/10 点击查看大图
把小鱼放入面糊里裹上一层面糊
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锅里放多一点油，小火慢慢的炸，炸至金黄
最后一步点击查看大图
全部炸好捞出控油！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

一定要小火慢慢炸，不然鱼骨不会炸的香酥！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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