酱爆茄子|美食台
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接下来热锅起油,开中火。先放入姜块,煸出香味后,捞出。然后倒入茄子煸炒,炒至茄子颜色透明,完全变软后加入糖、青椒继续煸炒。最后倒入混合酱油,炒匀后即可装盘。
营养分析
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1克
4克
25克
73
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将茄子去两头手掰成块,青椒切片,姜块拍碎;
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步骤2/5
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生抽和老抽按照3:1的比例调和成混合酱油备用;
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步骤3/5
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热锅起油,开中火,先放入姜块,煸出香味后,捞出;
步骤4/5
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发布于 2016-09-05
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