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泡椒凤爪

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自从学了这个，我再也木有在超市买过泡椒凤爪~~

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新鲜鸡爪

、

泡椒

、

盐

、

姜片

、

八角

、

花椒

、

白醋

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡爪子切成小块，放在水中浸泡半小时。
步骤2/4 点击查看大图
锅中加入水、盐、花椒、姜片、八角、料酒将水烧开。
步骤3/4 点击查看大图
开锅后加入鸡爪子，把鸡爪子炖烂后放入冷水中。
最后一步点击查看大图
将泡椒、盐、花椒放入开水里，泡出麻辣味后加入姜片、白醋、鸡爪子泡制，直至出香味即可。

小贴士

1.在洗鸡爪的时候可以用剪刀将尖爪子剪掉。 2.可以将鸡爪多浸泡几次。 3.根据个人口感喜好，鸡爪煮的时间长短可作调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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