跳水鲫鱼
浏览 49043 · 收藏 238 · 学做 2
将做法保存到手机
一直喜欢吃鱼,又喜欢吃辣。缠了舅舅好久,才教我做这道跳水鲫鱼。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1:鲫鱼清洗干净,锅里加水,放入大葱,老姜。盐巴烧开放入鲫鱼大火煮3分钟。关火盖锅盖闷5——10分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
2:闷好的鲫鱼盛出。煮鱼的汤留一小碗(根据鱼的多少)。锅洗净。放油(最好是菜籽油)油热放入少许郫县豆瓣酱,青花椒炒香。加入嫩姜丝,大蒜,小米辣翻炒。倒入煮鱼的汤。加香油,白糖,味精少许即可。(鱼汤和豆瓣里有盐。根据个人口味添加)
-
步骤3/4
点击查看大图
炒好的汁淋在鲫鱼上,洒上葱花和香菜。美味的跳水鲫鱼就做成了。
-
最后一步
点击查看大图
嫩姜切丝,小米辣如图。大葱切段。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
换个做法
跳水鲫鱼的其他做法
跳水鲫鱼的相关分类
跳水鲫鱼的相关推荐
-
椒盐小蜂蛹
60449人看过 -
泡椒田鸡
420179人看过 -
手把手教你煎出完美海蛎煎~
119269人看过 -
熬猪油
1666356人看过 -
#助力高考营养餐#家庭版海蛎煎
161583人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
256599人看过 -
香辣跳水鱼
89887人看过 -
海蛎饼
63783人看过 -
超滑嫩辣炒鸭血
1286523人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#铁板牛肉
136102人看过 -
超下饭的毛血旺
342039人看过 -
青花椒爆鳝丝
20660人看过