豆沙月饼
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步骤1/9
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将枧水、糖浆、花生油放进容器里，然后过筛面粉在里面搅拌。
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步骤2/9
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用刮刀把面刮成一个面团。
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步骤3/9
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用保鲜膜将面团包好放进冰箱冷藏一小时左右。
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步骤4/9
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将面团分成10g1个，豆沙40g1个
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步骤5/9
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将面团压扁包住豆沙
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步骤6/9
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将包好的面团放在模具里面，压出有花样的月饼半成品。
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步骤7/9
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压出的月饼放在烤盘里，同时将烤箱预热
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步骤8/9
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进烤箱以上下火180度，10分钟后取出来刷上一层蛋黄液
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最后一步
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耍上蛋黄液后再进烤箱，同样的温度再烤15分钟，月饼就可以出炉了！注意：1.面团放进模具前，要在模具里撒些面粉，以免面团粘模具。2.刷蛋黄液时不要贪多，刷一层就好了，以免烤出来颜色太深了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-04
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