酸汤鱼
贵州凯里有名的酸汤鱼 吃过一次感觉酸酸甜甜很适合夏天吃 开胃
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步骤1/5
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鱼让菜场的洗好 回家稍微处理一下洗干净 用定粉，一个鸡蛋，少许料酒 一点盐巴 搅拌均匀 静止15分钟
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步骤2/5
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热锅放油 姜蒜片爆香 再放入西红柿翻炒变糊 加入酸汤包 搅拌均匀 倒入一锅热开水
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步骤3/5
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超市随便买的 感觉这汤包还可以
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步骤4/5
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水开了 把鱼片一片片分开下锅 煮二分钟出锅 撒入葱花 当作装饰
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最后一步
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开胃下饭
我这里只放了一条鱼的肉 骨头之类的打算明天煮汤 所以汤包减半了 酸汤鱼不一定要用江团 其它像黑鱼之类的也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-04
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