是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

笋子烧排骨的做法

点击查看大图

笋子烧排骨

浏览 5.4万 · 收藏 331 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 300g

、

笋子 500g

、

青椒 10个

、

大蒜 3个

、

姜适量

、

豆瓣 2勺

、

老抽两勺

、

花椒，香料适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菜籽油烧开（冒青烟）把青椒段与蒜瓣一起下锅炸香
步骤2/9 点击查看大图
青椒段与蒜瓣炸好后捞出
步骤3/9 点击查看大图
下香料～花椒～干辣椒煸炒一会
步骤4/9 点击查看大图
把香料拨到一边，等待豆瓣下锅
步骤5/9 点击查看大图
豆瓣大火下锅，小火煸香
步骤6/9 点击查看大图
排骨下锅
步骤7/9 点击查看大图
煸炒几分钟后，放入老抽，然后加适量水闷煮
步骤8/9 点击查看大图
四十分钟后放入新鲜竹笋，放入适量盐，再闷20分钟左右，把水烧干，然后加入之前捞出的青椒蒜瓣再翻炒几下（这样色泽比较漂亮）
最后一步点击查看大图
美美滴出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

换个做法

笋子烧排骨的其他做法

笋子烧排骨的相关分类

下酒菜儿菜荠菜私房菜春笋青团更多

笋子烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许