蓝莓山药泥 | 怎么可以吃兔兔
虽说每道菜都有一个故事,但事实上哪有那么多时间写故事呢!不如留着这时间来思考做菜~
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步骤1/5
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山药泥&紫薯泥 提前亮相,因为没有拍大家的集体照~
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步骤2/5
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山药去皮蒸熟,趁热加入三勺奶酪,搅拌均匀。
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步骤3/5
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紫薯开水煮熟,去皮后加入奶酪,搅拌均匀。紫薯用水煮而不是蒸熟可以吸收更多水分,之后冷藏才不会太干。紫薯泥和山药泥放冰箱冷藏一晚,用手按压稍硬而且不会出水。
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步骤4/5
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用了一个2寸的蛋糕模具,底层放紫薯泥,用小勺子压实,再铺一层山药泥,压实后脱模,浇一层蓝莓酸奶,撒上糖针。兔兔早起来超级简单,团一个山药团子,再用紫薯泥搓两小条做耳朵,点上眼睛,萌萌哒兔兔就好了。
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最后一步
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冰凉凉的口感,奶香味特别浓,奶酪以及酸奶微酸,糖针则微甜清脆。来吧~张大嘴巴吃兔兔吧!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
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