榴莲炖排骨
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榴莲是好东西众所周知,但大多人只吃果肉。壳和核都是丢弃了,其实榴莲全身都是宝。
营养分析
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102克
92克
9克
1324
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先肯定是把果肉吃了啊!榴莲壳指的是壳与果肉之间的白色部分,不是外面的钉状壳。处理的时候最好带上手套,因为一时找不到手套所以我只取了果肉与果肉之间的白色部分。然后把排骨葱姜榴莲壳榴莲核洗净,葱姜切好,备用。
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步骤2/4
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排骨加清水、料酒、姜,烧开后煮两分钟,捞起用温水冲洗。然后加适量水放入排骨,加料酒葱白老姜醋大火烧开。
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步骤3/4
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加入榴莲壳榴莲核,转小火慢炖1.5小时
步骤4/4
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发布于 2016-09-04
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