肉末茄子砂锅煲
好久好久没做砂锅吃了，今天个就空了，就试试肉末茄子砂锅煲
91克
47克
87克
1345
千卡
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步骤1/22
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茄子清洗干净
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步骤2/22
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然后切成长条
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步骤3/22
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撒上2克的盐抓匀腌半小时
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步骤4/22
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猪肉剁碎
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步骤5/22
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加入料酒生抽淀粉抓匀腌半小时
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步骤6/22
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腌好的茄子挤掉水份
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步骤7/22
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锅里加入油
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步骤8/22
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然后加入肉末翻炒
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步骤9/22
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青椒炒粒
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步骤10/22
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猪肉炒至散，变色后加入一勺子豆瓣酱
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步骤11/22
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炒匀后加入蒜
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步骤12/22
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在加入青椒
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步骤13/22
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不停的翻炒三分钟
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步骤14/22
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然后加入茄子
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步骤15/22
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步骤16/22
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快速炒匀炒散后加入生抽
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步骤17/22
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炒匀加入泡好的粉条
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步骤18/22
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再次翻少均匀
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步骤19/22
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然后加入盐
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步骤20/22
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步骤21/22
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把炒好的菜倒入砂锅里小火炖5分钟
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最后一步
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做好的
倒入砂锅后一定要小火闷煮，不然容易湖底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-04
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