萝卜煨排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料，都是家里每天用的，不复杂
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步骤2/4
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适量油烧热，把小米椒，花椒放油里炸下出味儿，接着排骨放锅里煎到两边变色，过程其实很快，然后锅里加水，老抽，喜欢甜鲜的可以放点白糖，水多加一些，这样排骨能多炖一会儿比较酥烂
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步骤3/4
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感觉排骨到自己喜欢的酥烂口感程度，把萝卜放进去，这时候锅里因为煮的久会有油沫，可以用一片青菜叶子什么的给去一下，我这没有做这一步，再次烧开后把粉条放进去，煮熟放适量盐调味
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最后一步
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出锅后这样的，家常菜，没有摆盘，味道～家里那位大老爷很喜欢
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-03
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