凉拌土豆丝
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一道菜不仅要味全,更要色香,正所谓色香味俱全的菜才让人吃的舒心,凉拌土豆丝一道不错的爽口小菜。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
土豆切丝,胡萝卜切丝,青椒切丝,葱切丝备用
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步骤2/3
烧水,水开后下土豆丝锊三分钟,随后倒入胡萝卜青椒拌匀后捞出沥水,土豆丝不应煮的时间过长,否则没有脆爽的口感
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最后一步
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将切好的葱丝放在沥好的土豆丝上,放盐,鸡精,香油,锅起火烧油,将花椒放入油锅稍炸,然后将油泼在土豆丝上,放醋(最后放醋,味道更好哦,为了颜色好看可放白醋),搅扰均匀,色香味俱全的凉拌土豆丝即可完美亮相。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
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