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自制炒饭的做法

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自制炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香肠 1根

、

黄瓜 1个

、

木耳 300g

、

盐适量

、

鸡蛋 2个

、

一品鲜适量

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干木耳泡发，洗净，切碎
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜洗净，切丁
步骤3/6 点击查看大图
香肠洗净，切丁
步骤4/6 点击查看大图
热锅热油，放入葱花爆香，依次放入木耳，黄瓜，香肠一起翻炒，再加入适量盐，酱油。木耳会崩油，适当放些水就好了
步骤5/6 点击查看大图
鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
重新热锅热油，放入鸡蛋打散，再放入米饭一起翻炒，两分钟后加入炒好的配菜，加入适量一品鲜，盐，一起翻炒，一分钟后即可出锅。炒饭要选用冷米饭为好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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