电饼铛煎茄盒子
可能头几个步骤没有图片,望体谅!!
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步骤1/6
准备好食材,先把南瓜找个细点的叟子叟一下,(我们这叫叟子,可能也有叫礤子的吧)锼好以后撒上点盐,让盐把南瓜的水分腌出点来!!5至十分钟就好!!
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步骤2/6
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10分钟过去后,把南瓜淘洗干净,攥干,不要攥的太干哦,放案板上切几刀,也不要切的太碎,南瓜弄完在把韭菜切细,和南瓜放到一个容器里,然后放上盐.饺子料.食用油,搅拌均匀。。。(由于放了韭菜所以我就没放葱姜,有喜欢吃的可以放点!还有盐什么的可以根据个人口味添加,在这里就不一一细说了)
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步骤3/6
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接下来就是切茄子,茄子洗净去掉末端,切一元硬币厚,两片之间是连着的!!
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步骤4/6
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茄子切好,就是调糊了,放入适量面粉,适量水,搅拌均匀,勺子放进去能挂住糊了,就可以啦,
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步骤5/6
然后把馅子塞入茄子码好,不要放太多馅子,放多了,挂糊的时候都掉在里面!!
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最后一步
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然后开始煎,用刷子把电饼铛刷层油,把包好的茄子沾匀面糊,依次摆在电饼铛里,待面糊定定型翻过来,翻过来的时候记得再刷一层油,煎至两面金黄色就好了!!
由于正在煎茄盒子,看到豆果美食大部分都是炸着吃,我觉得那样不如这样好吃,所以就推荐给大家试试!! 如果煎出来不是很咸,可以把盐放到面糊里,是发现茄盒子淡的情况下,又包完了,才把盐放面糊里!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
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