香菇肉包
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步骤1/6
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6把面粉,酵母,盐,糖混合,加温水揉成面团,盖上保鲜膜发酵
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步骤2/6
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面粉发酵的时候把泡好的香菇切丁(香菇洗一次再泡,泡出来的水等会要用的),加到猪肉里面,再加入姜末,葱花,搅拌上劲,然后加入4勺子泡过香菇的水,再搅拌均匀
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步骤3/6
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大概一个小时面粉发酵好了,拿出来排气,揉一会弄成小块
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步骤4/6
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包好包子盖上保鲜膜等它第二次发酵
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步骤5/6
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锅里水开后放进去蒸15分钟,关火后焖两分钟
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最后一步
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包子完成了
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发布于 2016-09-03
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