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咸蛋冬蓉月饼

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有才华的芦蒿很透明

中秋节快到了，今年想了想，决定不去外面买月饼了，让自己尝试一下做冬蓉月饼吧！结果味道不错，顿时感觉得到了满足感。此配方可做9个哦❤️
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
冬蓉馅 240g
、
枧水 1g
、
转化糖浆 75g
、
普通面粉 150g
、
奶粉 5g
、
咸蛋黄 9个
、
熟糯米粉 适量
、
蛋液 适量
、
花生油 25g
烹饪步骤
小贴士

枧水不能多也不能少，做完月饼需密封三到五天，甚至一个星期。这个过程叫做回油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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