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＊南瓜饼～☆、的做法

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＊南瓜饼～☆、

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1小时以上 | 切墩(初级)

（小）南瓜 1个

、

糯米粉 1（大）碗

、

白糖 5勺

、

菜籽油（大概）1斤

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把南瓜去皮；
步骤2/9 点击查看大图
将去掉皮的南瓜切成小块；
步骤3/9 点击查看大图
蒸锅里加些水，放入蒸格，再把切好的南瓜倒在蒸格上，盖上锅盖，开中火，大概蒸15分钟；
步骤4/9 点击查看大图
蒸熟了的南瓜，放冷一会，捣成南瓜泥；
步骤5/9 点击查看大图
先倒'半碗'糯米粉和在南瓜泥里，加'5勺'白糖，再把剩下的糯米粉倒进去，和均匀；
步骤6/9 点击查看大图
取一点搓圆，沾点干糯米粉，再搓一搓，用手压扁一点，这样好捏图形些（捏五角星，就用手指在周边按5条印，再用手捏定型，压扁再定型就可以了）；
步骤7/9 点击查看大图
上图，是我先前做南瓜饼拍的图片；
步骤8/9 点击查看大图
全部捏好后，就可以炸了。锅里大概倒'一斤'菜籽油，开'中小火'加热，锅里有点冒烟了，再把南瓜饼一个个放入锅中油炸，等一会翻一下面，炸至颜色金黄就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
＊成品图～

小贴士

※一定要小火炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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