老鸭冬瓜汤
给女儿做的，食材简单，易操作。
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步骤1/8
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鸭子处理干净剁块
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步骤2/8
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冬瓜去皮切块，姜拍碎备用（冬瓜块切得有点大，呆会可能要久煮下）
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步骤3/8
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热锅，放油，加入姜块煸炒出香味
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步骤4/8
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放入鸭肉翻炒
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步骤5/8
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鸭肉煸炒至微微岀油，加入热水，水要一次性加足
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步骤6/8
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大火煮开后再炖20-25分钟，（这也得看鸭子的老嫩，再决定炖的时间。）大概八成熟的时候，放入冬瓜块，继续炖10分钟
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步骤7/8
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煮至鸭肉熟透，冬瓜呈半透明状，加入适量盐就可以岀锅了
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最后一步
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成品图，最爱喝汤，很鲜美呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-03
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