紫菜肉松蛋糕卷
这款卷卷味道丰富,营养也很丰富。有着浓郁大海味道的紫菜,有清新爽口的黄瓜,有带着点点香辣味道的肉松,还有那酸酸甜甜的沙拉酱味道,这些味道强烈的反复的挑逗着你的味蕾,让你完全停不下来。”
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步骤1/16
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材料准备。(2卷的量)
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步骤2/16
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将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里备用。
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步骤3/16
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牛奶,色拉油,20克细砂糖放一深碗。
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步骤4/16
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用手动打蛋器打至白糖融化,颜色变浅,体积变大。
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步骤5/16
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筛入混合好的面粉和玉米淀粉。翻拌均匀。
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步骤6/16
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分次加入蛋黄,翻拌均匀。
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步骤7/16
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拌好的细腻面糊。
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步骤8/16
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蛋白加几滴白醋,用电动打蛋器打至呈鱼眼泡状。分三次加入白糖,搅打至硬性发泡状态。
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步骤9/16
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分次加入蛋黄面糊里翻拌均匀,切忌划圈。
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步骤10/16
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将混合好的面糊倒入烤盘,放入预热好的烤箱,160度,12--15分钟。(具体时间,根据各家烤箱温度而定)
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步骤11/16
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蛋糕烤好倒扣在烤网上放凉。取2片紫菜片放油纸上。
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步骤12/16
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放上冷却的蛋糕片,抹上一层沙拉酱。
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步骤13/16
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放上肉松,摆上黄瓜条。
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步骤14/16
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卷起,放冰箱冷藏半小时以上。
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步骤15/16
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成品欣赏。
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最后一步
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成品欣赏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-02
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