风味格格——巧克力华夫饼
源于比利时的一款烤饼，由于有着规矩的外形而带出其独特的个性。华夫饼百搭于美味酱、冰淇淋、水果等；他们的相遇能构造出鲜润柔滑，馥郁醇香的气息，是多么的浪漫怡然、妙不可言
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步骤1/12
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蛋白和蛋黄分离，蛋白中放入细砂糖，用打蛋器打发至干性发泡
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步骤2/12
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黄油和牛奶加热后融化
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步骤3/12
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倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅打均匀
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步骤4/12
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低粉和可可粉混合过筛，放入蛋黄中，用刮勺翻拌成没有颗粒的蛋糊
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步骤5/12
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取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀
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步骤6/12
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然后将蛋白蛋黄全部混合，翻拌成均匀的蛋糕糊
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步骤7/12
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混合好的面糊倒入华夫饼模具中
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步骤8/12
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放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤25分钟，取出待凉后脱模装饰即可
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步骤9/12
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成品
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-02
巧克力华夫饼的其他做法
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