酸辣土豆丝~下饭菜
酸辣脆爽,超下饭!
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步骤1/10
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先把土豆洗净去皮切细丝,冲洗几遍,把表面淀粉冲洗干净后泡在凉水里
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步骤2/10
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准备葱姜蒜、干辣椒、一小把花椒
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步骤3/10
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青红椒切丝,配色比较好看
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步骤4/10
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锅里加油,小火,把花椒爆香后捞出开不要了
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步骤5/10
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加入干辣椒(小米椒也可以),稍微炒出辣味,不要把颜色炒的太深,影响美观哦
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步骤6/10
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加入葱姜蒜爆香
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步骤7/10
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倒入土豆丝转大火快速翻炒,沿锅边淋上白醋,炒到有点透明的样子
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步骤8/10
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放入青红椒炒匀后加盐、鸡精或味精、少量白糖调味,关火
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步骤9/10
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装盘
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最后一步
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超下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-02
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