自制咸鸭蛋
简单好吃，一点腥味都没有
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步骤1/11
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买回的新鲜鸭蛋洗净，用厨房纸巾擦干水分
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步骤2/11
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准备两个小碗，分别倒入盐和白酒
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步骤3/11
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鸭蛋放入白酒中滚一圈，表面均匀涂湿即可
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步骤4/11
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沾好白酒的鸭蛋放入盐里滚一圈
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步骤5/11
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薄薄一层即可，不需太多
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步骤6/11
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放入保鲜膜里，像包糖果那样包起来
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步骤7/11
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两头拧到一起，拧成结塞好
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步骤8/11
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依次包好后，放入袋子中扎紧袋口
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步骤9/11
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写上日期，扎进袋口
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步骤10/11
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趁着阳光灿烂，放到阳台太阳下暴晒两小时，然后放到屋里阴凉干燥处，十五天后可以拿出一个洗净蒸熟，尝尝味道，咸淡可以了就将其它的都洗净放冰箱冷藏，随吃随蒸即可
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最后一步
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这是我上一批做的，放了22天打开吃的，蛋白有点咸了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-02
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