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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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糖醋小排，超级下饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

大葱适量

、

姜俩片

、

蒜适量

、

大料 1g

、

白糖三勺

、

醋三勺

、

生抽俩勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把排骨洗干净，放水里抄一下，开锅就可以，把排骨捞出来。
步骤2/6 点击查看大图
葱，姜，蒜，准备好
步骤3/6 点击查看大图
锅里放油，不用放太多，排骨本身就有油，把葱花，姜片，蒜片放里面炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
把排骨放里面炒
步骤5/6 点击查看大图
加入一勺料酒，俩勺生抽，三勺白糖，三勺醋，放适量的盐。可以按照自己的口味来调，喜欢酸点的多放点醋，喜欢甜点的多放点糖，我用的是太古细糖，可以用白糖，也可用冰糖，用冰糖，用冰糖颜色会亮晶的，很好看。
最后一步点击查看大图
最后收汁出锅，收汁时一定要勤翻锅，不然就成黑暗料理了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-01

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