可可软欧
虽然说揉面有些麻烦,但是我觉得手揉烤出的面包比面包机揉出的要好吃太多了,所以一般都会采取手揉的方式
-
步骤1/7
准备材料
-
步骤2/7
点击查看大图
取一部份温水,加入少量白砂糖,搅两下,加入酵母,室温酵化,可以看到丰富的泡泡
-
步骤3/7
点击查看大图
将高粉,可可粉,盐,剩余白砂糖,酵母水混合,慢慢加入剩余的水,和面
-
步骤4/7
揉成光滑面团后分三次加入黄油,继续揉面至出薄膜
-
步骤5/7
放入密闭容器醒发50分钟;取出排气,松弛15分钟;放入烤箱,烤箱中放一盆热水,醒发50分钟;取出洒面粉,用刀绘出想要的花纹;入预热过的烤箱,175度 20分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
切面
很爱欧包脆脆的表皮,尤其加上可可的微苦(≧∇≦),内部组织又十分柔软有弹性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
可可软欧的其他做法
可可软欧的相关分类
可可软欧的相关推荐
-
自制奶茶
770974人看过 -
百香果迷你蛋糕杯
18831人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
26515人看过 -
孜然烤薯片~追剧零食
5474532人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74497652人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6757814人看过 -
鸡蛋蒸豆腐,零厨艺,超简单,巨好吃!
375833人看过 -
最佳快手早餐嫩豆腐蒸蛋羹#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#
175299人看过 -
空气炸锅纸杯蛋糕
55817人看过 -
风味茄子
264909人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#摩卡奥利奥咸奶油软欧包
88140人看过 -
好吃易做✔️巧克力奥利奥磅蛋糕
57489人看过